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En el Restaurante de Tierra de Vinos (2 tenedores) se pueden degustar los platos más típicos de la zona. Destaca por el exquisito gusto de sus platos, su ambiente elegante y moderno, y su excelente servicio, digno de los mejores comensales. La bodega, corazón de Tierra de Vinos dispone de una amplia selección de los mejores vinos para acompañar carnes, mariscos y pescados de la costa de la Luz. Es el lugar ideal para celebrar comidas de empresa, Bautizos o Primeras Comuniones, o simplemente, disfrutar de un momento especial con los amigos o pareja. |
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EL |
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RESTAURANTE |
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ESTÁ |
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CERRADO |
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HASTA |
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NUEVO |
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AVISO |
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La Dirección. Enero 2010 |
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CARTA |
Descuento del 10% para clientes alojados en el hotel |
| ENTRANTES |
| Ensalada de la Casa |
| Ensalada Colombina |
| Croquetas de Jamón caseras |
| Pimentada de la casa con Ventresca de Atún |
| Revuelto de Gurumelos |
| Revuelto de Bacalao dorado |
| Revuelto de Ajetes con Gambas y Salmón |
| Foat de oca con Trufas macerado al Oporto |
| Culís de Mango con Foat gratinado |
| Paté de Emperador |
| CHACINAS IBÉRICAS |
| Jamón de Bellota |
| Caña de Lomo |
| Queso Curado de Oveja |
| MARISCO DE LA COSTA |
| Gambas Blancas |
| Langostinos |
| Langostinos a la Sal |
| Almejas Finas |
| Almejas Chirlas |
| Coquinas |
| Bogavante a la plancha |
| ARROCES |
| Arroz de Bogavante(2 perx. mín) |
| Arroz Caldoso de Marisco (2 perx. mín) |
| Arroz de Perdiz o Conejo (2 perx. mín) |
| CARNES A LA BRASA Y SALSEADAS |
| Solomillo de Cerdo Ibérico |
| Presa Paleta Ibérica |
| Solomillo de Ternera |
| Chuletillas de Cordero |
| Solomillo de Buey Argentino |
| Choc de Buey con Salsa de Trufas |
| Confit de Pato con Salsa de Pedro Ximénez |
| Magret de Pato (salsa de Frutas del Bosque) |
| Milhoja de Solomillo con Jamón, Foie |
| Verduras Gratinadas y Queso Fundido |
| Entrecot de Buey a la Piedra |
| PESCADOS A LA BRASA |
| Ventresca de Atún |
| Ventresca de Pez Espada |
| Bacalao Marinado con Zumo de la Vid |
| Choco Braseado |
| Calamares Braseados y Aliño Marinero |
| PESCADOS A LA PLANCHA Y SALSEADOS |
| Lubina |
| Lenguado |
| Dorada |
| Besugo |
| Bacalao |
| Bacalao Gratinado con Salsa Ali-oli |
| Filete de Atún |
| Pez Espada |
| Rape Plancha |
| Rape Roteña o Marinera |
| FRITURA DE PESCADOS |
| Acedías |
| Salmonetes |
| Chocos en Tiras |
| Pijotas |
| Rape en Tacos |
| Huevos de Chocos |
| Bacalao Rebozado |
| NUESTROS POSTRES |
| Tocino de Cielo |
| Tarta de Almendras |
| Tarta de Coco |
| Tarta de San Marcos |
| Tarta Bienmesabe |
| Crema Catalana |
| Tarta de Hojaldre |
| Tarta Tiramisú |
| Tarta de Piñones |
| Tulipa de helado de Turrón Pedro Ximénez |
| Surtido Pequeño |
| Surtido Grande |
| Gran variedad de Vinos Blancos, Rosados, |
| Tintos, Cavas y Champagne. |
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